最近的几周，俄罗斯国内鱼类产品的批发价格急速大幅上涨，仅一个半月，就创历史最高记录。
据悉，这次鱼类产品的涨价，主要是由于市场上牛肉和猪肉的供应不足，而由于禽流感的影响，人们对鸡肉仍不放心，鸡肉的销售一直低靡，因此，鱼类产品十分畅销。
在所有鱼类产品中，各个品种的三文鱼的批发价格涨幅最大。大马哈鱼的价格从2月中旬的每公斤155卢布上涨到如今的每公斤200卢布；驼峰鲑鱼的批发价也从前段时间的每公斤40卢布涨至每公斤70卢布。
就连一位食品公司的总裁也表示，在俄罗斯，鱼类产品的价格从未涨到过如此之高。这应该是俄罗斯历史上最高的记录了。
来源：中国食品产业网
