批发价格的增长很可能从超市转移到顾客身上，国家牛肉协会主席说道。
出口的重新启动将于5月3日开始实施，最终结束了长达数十年的出口禁令，主要是为了防止疯牛病的传染。国家牛肉协会预计，欧洲大陆购买商的需求量会促使英国牛肉价格的上涨。估计，当夏季来临时，价格会提高20%以上，使得与欧洲价格水平相持平。
“超市牛肉价格将不得不增长，否则超市营业额不得不削减，然而这是不可能的事情。”
当禁令解除的第一个月期间，国家牛肉协会颁布了一系列的命令，主要是针对当前偏低的牛肉价格。预测，当价格提高上涨时，需求量会保持一定的水平。
