国际食品规范委员会:食品铅镉含量有新标准

日期：2006-07-10 来源：中国食品网作者：中食网浏览：637

国际食品规范委员会日前对食物中铅、镉的限定最高含量设定新的国际标准，以提高食品安全。

　　根据新标准，每千克精白米中镉的含量最高不能超过0.4毫克；在除牡蛎和扇贝外的贝壳类以及鱿鱼、章鱼等头足类海产品中，镉的含量不能超过每千克2毫克；在鱼类中，铅的含量最高不能超过每千克0.3毫克。

国际食品规范委员会在一份声明中说，食物中铅含量过高能导致贫血、肝损伤和神经失调，镉含量过高能损害肾脏。新标准将由各国自愿执行。

标签： 国际食品规范委员会:食品铅镉含量有新标准标准规范国际不能毫克国际食品

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