该系统的关键要素是提供给整个欧洲的消费者的营养信息要一致,在此基础上,让整个欧洲的消费者很容易地了解食品和饮料产品中的营养含量。关于包装袋正面标签,CIAA的建议包括一个明确的每份餐饮所含卡路里的说明,及这些卡路里相当于每日摄入量的百分比。
包装袋背面标签将包括3方面:
1.营养物质列表(能量、蛋白质、碳水化合物、糖、脂肪、饱和脂肪、纤维和钠/盐)。
2.每份餐饮的营养信息。
3.对公众健康敏感的营养物质的每日摄取量指南(能量、脂肪、饱和脂肪、糖、钠/盐)。用于营养标签计划中的每日摄入量指南(GDAs)是根据成年人的平均营养需求提出的,成年人的平均营养需求是由国际上各国政府在这方面的指南推导而来的;CIAA计划与现行的欧盟法规(90/496/EC指令)相符合。