在国际食糖组织（ISO）对2006/2007榨季第一次预测中，ISO认为本榨季全球的食糖产量将达到1.547亿吨的历史纪录，比上榨季增加了480万吨，涨幅为3.2%；全球食糖消费量预计达到1.525亿吨，比2005/2006榨季增长了1.83%，全球食糖将出现220万吨剩余。
在ISO的预测中，巴西在新榨季的食糖产量达到3160万吨，高于上榨季3030万吨的产量；印度的食糖产量预计比上榨季高出250万吨，达到2340万吨的水平；欧盟在新的食糖体制实施的第一年中，食糖产量预计达到1710万吨，比上榨季大幅减少470万吨。另外，远东地区的食糖产量也逐渐得到恢复，世界上最大的进口国，如俄罗斯、美国和印度尼西亚在新榨季的食糖产量都有所增加。
据ISO称，未来一年的国际糖市供应形势主要还是看巴西的天气情况如何，因为巴西天气的好坏将对未来糖市造成两种极端：非牛即熊。
