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欧美超市 舒适源于细节

   日期:2006-10-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:574    
 10月1日起,由中国连锁经营协会制定的《超市购物环境》标准将在全国范围内实施,与居民生活密切相关的超市在购物环境方面可望得到进一步改善。在此,让我们到欧美发达国家的超市里去逛一逛,看看人家有何高招可资借鉴。

  美国超市:信任顾客


  超市尽一切努力给顾客提供方便。为了给顾客提供营养指导,美国一家连锁超级市场日前推出了一套“营养导购系统”,他们给在市场里销售的食品按其营养成分评级,并用星级的方式标注。


  超市规模太大,顾客逛上两三个小时肚子会饿,超市快餐小吃应运而生。有的超市周末还推出冲印照片服务,一小时取件,价格比小店便宜。买了东西出来,照片也印好了。


  美国超市保安措施大多“一切靠自觉”。许多超市并没有安装摄像头。部分大型食品连锁超市为了减少顾客的麻烦,在出口结账甚至还设有顾客自助结账的通道。顾客只要将商品的条形码逐一扫描,按最后显示的总款额用信用卡刷一下。也可以付现钞,机器会自动找银。


  英国超市:体贴入微


  英国超市销售的水果大多是洗净可以直接吃的,为了方便顾客把买回家的水果一次性吃完,超市在进货时一般只挑选中等大小的水果,对于个头特别小的苹果等水果,超市还贴心地包起来,并且在包装上注明是专门给小孩吃的。蔬菜也只按个卖,不用称重,还能买半个。鸡蛋的包装也保证不会在买回家的途中破掉。而不管哪个厂家的牛奶,都按全脂、低脂和脱脂等不同类型分蓝、绿、红等几种颜色包装,以方便顾客购买。


  为避免顾客将手推车四处乱放,在很多超市里使用手推车需要投币付押金,一般是1英镑。还回手推车时退回押金。英国超市均未设存包处,大多安装有严密的监视系统,不会有保安命令存包。


  法国超市:浪漫本色


  在法国超市买食品时,一般会有两个日期,一个是保质期,一个是建议使用日期,销售超过保质期的食品是违法的,将面临严厉惩罚,但销售超过“建议使用期”的食品则不算违法,超市会为此提供非常优惠的折扣。


  人们一不小心在超市打碎东西时,往往只能买下。但在法国则可以不必担心。如果不小心打碎了玻璃杯或是酒瓶,超市不会向你索赔的。


  在国内的超市经常都能看到“禁止在超市吃东西”的告示,但天性浪漫的法国人可没有这一套。如果在超市逛得口渴,你也可以拿起超市里的一瓶水就喝——只要你在出门时如实付款,在超市里吃没有付钱的东西没有任何问题。


 
 
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