美国农业部国家统计机构（NASS）报道，美国冷冻红肉和冷冻家禽的总量有了一次实质性的转变。
据NASS数据显示，冷冻红肉总的供应量同上个月相比增加了3% ，而同前几年相比则增加了6%。从上个月以来，冷冻猪肉发的供应量上升了6%，同去年相比则上升了5%。猪肉的存货从上个月以来则足足的增加了63%，去年同期相比增上升了9%。
NASS补充说，从2006年10月31日以来，冷冻家禽的总供应量下降了4%，同一年前相比下降了8%。鸡肉的总存量同前几个月相比，有轻微的上升，但是同去年相比还是下降了11%。火鸡的总量也从上个月以来下降了11%。
