日前有消息称，各大制药企业目前已经把新药的研发方向转移到疑难杂症的治疗，而最新的消息是，现在英国已经培育出了可以下出“抗癌蛋”的转基因鸡。
英国科学家日前表示，他们已率先培育出携带人类基因的母鸡，它们产下的蛋可含有多种特殊蛋白质，具有一定的药用潜能，可能会用在癌症、多发性硬化症等疾病的治疗方面。中国有句俗话“是药三分毒”，当患者对于药品安全心存怀疑之时，像“抗癌蛋”这种采用转基因技术的食品市场前景如何呢？
转基因鸡要产“抗癌蛋”
英国罗斯林研究所曾经因为诞生了世界首只克隆羊多利而名噪一时，如今，这里又因为培育出了专下“抗癌蛋”的转基因鸡而再次受到关注。他们应用转基因技术，使人类基因与普通母鸡脱氧核糖核酸(DNA)相结合。母鸡因此产生具有药效的蛋白质，这种蛋白质可进入到鸡蛋中。
通过罗斯林研究所的创新技术，移入的人类基因能在鸡家族中代代相传。科学家认为，这将为大规模工业生产奠定基础，同时也可能大大降低药用蛋白的价格，将具有广阔的发展空间。“理论上讲，可将这项新技术用于多种基因，那些母鸡就会产生不同种类的蛋白质，”研究人员伍德说，“这是一项具有潜力的技术，将来完全可以用于治疗帕金森症、糖尿病以及多种癌症”。
据了解，目前研究所准备着手建立两条转基因鸡生产线。一条生产线上的鸡蛋含有一种人体干扰素，这种干扰素可以治疗多发性硬化症。另一条生产线上的鸡蛋则含有用于治疗皮肤癌的抗体，这种抗体对关节炎也有疗效。此外，他们还计划生产用于对抗其他癌症的鸡蛋。
“目前，转基因食品的药用价值确实是业界关注的一个问题，但由于技术等方面的限制，其治疗效果等方面情况还不能确定。”中国营养学会理事长葛可佑告诉记者。
安全性仍令人担忧
“转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。由于其安全性尚处于探讨阶段，所以到底会给人类带来便利还是会引起更大的危害一直是业界争论的问题。而这种通过转基因技术制造出的药用食品的市场前景就更难预测。”昨日，中国农业大学食品学院博士生导师李里特告诉记者。
据介绍，目前，对于转基因食物的态度在学术界分为两派，一派科学家认为应用这种新技术制造出的食品是安全的，而且可以通过这种方式来提高产量，所以市场前景光明；而另一派则认为这种技术通过人为制造出了自然界本来不存在的物质，所以其安全性值得怀疑。
而且，转基因食品的历史也只有20年左右，而这么短的时间根本就没有办法了解其是否对食用者绝对安全。所以，各个国家对于转基因食品也采取了不同的态度。而对于可以治病的转基因鸡蛋的安全性就更加无法保证了。
“目前，中国对于转基因食品采取了谨慎态度，规定所有转基因食物必须标识清楚。而对于像‘抗癌’鸡蛋这种转基因产品，即使未来能够上市，也应该会有一套严格的安全指标，其市场前景则更难预测。”李里特还表示。
