日本糕点业巨头“不二家”株式会社社长藤井林太郎15日宣布，因公司下属工厂用过期牛奶、鸡蛋等原材料制作糕点，他决定引咎辞职。
根据调查结果，“不二家”公司在玉县的一个工厂在去年10月至11月间，8次用已过消费期限的牛奶制作奶油泡芙，共有1.6万个问题产品出厂。此外，同一时期该工厂还出品500个用过期苹果加工品制作的苹果派。而在去年6月出厂的一种西式点心中，检出超过日本食品卫生法规定10倍的细菌，而参照“不二家”的内部标准，细菌超标达到100倍。
以上还仅限于去年发生的事例。根据藤井当天公布的结果，过去7年来，至少有18起类似事件，过期原料包括牛奶、冰激凌、鸡蛋、蓝莓果酱和苹果等。
“不二家”由藤井家族创立于1938年，是日本蛋糕糖果业巨头之一。
