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美国马里兰州蒙哥马利县首次禁止食用反式脂肪

   日期:2007-05-25     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:410    
  
    3月15日,美国马里兰州蒙哥马利县理事会通过一项决议,禁止餐饮部食品门及超市中熟食中禁止使用人工反式脂肪酸。注,反式脂肪酸不仅增加有害胆固醇,还破坏有益胆固醇。哈佛大学的专家估计,美国每年大约十万人死于反式脂肪酸引起的心血管并发症。

 

 
 
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