英国媒体30日报道说，英政府环境部门的一名官员在电子邮件中说，政府可能建议民众少吃肉类食品，作为应对气候变化的一种方式。
据路透社报道，这名官员在给一个素食支持者的电子邮件中写道，少食用肉类和乳制品有助于减少牛和羊释放的甲烷气体，借此应对气候变化。甲烷能造成气候变暖。
报道说，英国环境、食品和农村事务部曾经宣布，正在调查对环境影响较少的食谱能带来的好处，这些食谱包括减少动物蛋白的食用量。
这名官员在电子邮件中说：“环境、食品和农村事务部正致力于调查一系列环保措施应对气候变化，动物蛋白消费量正是其中一个关注点，你一定会感兴趣的。素食食谱在应对气候变化发面的潜在作用意义重大。”
尽管如此，这名官员承认：“要大众接受以素食主义者的方式生活，可能很少人愿意接受这个建议。”
英国环境、食品和农村事务部否认要求民众停止食用肉类，说“政府没有任务强迫任何人接受食谱或者生活方式的改变。”英国环境部门也表示是否接受素食食谱是个人选择。英国一些农民团体也对用减少食肉的方法来缓解全球变暖的观点持怀疑态度。
据路透社报道，牛和羊每年释放数百万吨甲烷气体，以新西兰为例，当地约5500万头牛羊释放的甲烷气体占据了全国约90%的甲烷排放量。
