日本农水省10日发表了06年国内食品自给情况，按供给热量（卡路里）基准计算，其自给率为39%。这是日本13年以来，食品自给率首次跌到40%以下。其中，主要原因是受天气不佳的影响，除了导致国内农作物减产，大米人均消费量也开始下滑。
日照时间的不足和连绵细雨，让北海道产甜菜，不仅糖度低，而且产量降。山芋和蜜橘也因开春时低温的影响，出现减产。06年大米人均消费量为61千克，和前一年相比下降0.4千克，成为历史最低记录。由于大米歉收，煎饼用原料即国产低价米的供给量减少，同时促使进口米数量大增。
日本农水省10日发表了06年国内食品自给情况，按供给热量（卡路里）基准计算，其自给率为39%。这是日本13年以来，食品自给率首次跌到40%以下。其中，主要原因是受天气不佳的影响，除了导致国内农作物减产，大米人均消费量也开始下滑。
日照时间的不足和连绵细雨，让北海道产甜菜，不仅糖度低，而且产量降。山芋和蜜橘也因开春时低温的影响，出现减产。06年大米人均消费量为61千克，和前一年相比下降0.4千克，成为历史最低记录。由于大米歉收，煎饼用原料即国产低价米的供给量减少，同时促使进口米数量大增。
