日本第二大便利连锁店“罗森便利连锁公司”3日承认，旗下两家连锁店曾向顾客销售超过保质期一至两天的菜肴“日式杂煮”。
该公司当天在一份声明中道歉说，导致这一错误的原因是“店面经理粗心地断定这些食物不会引发安全问题”，因为“日式杂煮”中的食物在80摄氏度高温下经过30分钟炖煮。
“罗森便利连锁公司”有关人员说，由于一名前雇员的举报，他们才得以发现这一销售漏洞。一名经理承认，出售过期食品是因为店里为促销购进了更多原料。
“罗森便利连锁公司”在全日本开设了8500多家连锁店。店内销售的“日式杂煮”是日本人在冬季常吃的菜肴。“日式杂煮”用高汤作汤底，加入鱼球、鱼饼、萝卜、鸡蛋、马铃薯等各式原料炖煮而成。
日本近来频曝食品安全丑闻。札幌市名糕点企业“石屋”、三重县伊势市的老铺“赤福”、大阪高级料亭“吉兆”先后被发现篡改食品保质期。日本民众对食品安全信心因此下降。
