日前，法国政府宣布要在今年暂停种植该国唯一的转基因作物。这一举措意味着法国暂时关上了种植转基因农作物的大门，转基因食品再次引发争议。
事实上，从1994年世界上第一种转基因保鲜延熟型西红柿投放市场以来，关于转基因食品安全性的争论就从未停止过。目前，国际上美国和欧盟对转基因食品的态度截然不同。
美国对转基因食品安全性的态度是宽容的。目前美国人的日常餐饮中包括面粉、谷物、沙拉酱等在内70％的食物含有转基因或生物技术成分。
而欧洲人则对转基因食品存在诸多顾虑。有人编了这样一个笑话：医院收了一个每天不停绕圈的病人，经过检查，病源在于他吃了添加“运动基因”的瘦肉型猪，结果猪的这种基因就永远留在了他身上。科学家解释说，猪肉煮熟之后，细胞就被破坏了，进入人的肠胃系统后，DNA在酶的分解作用下变成了碎片，即使有整条的DNA存在，也无法发挥基因移植作用。但是大多数人对转基因食物的误解仍未消除。反对者依然称它们为“科学怪食”，认为应该把这种人造的非常规食物从食品店中清除出去。
部分专家认为，转基因食品之所以被欧洲国家抵制主要是“生不逢时”。在疯牛病、“二恶英”污染、禽流感、口蹄疫等事件的冲击下，欧洲人对食品安全十分谨慎。
经济利益的矛盾也使得转基因食品在欧洲迈不开脚步。2006年全球转基因作物种植面积共1.02亿公顷，美国占一半以上，欧洲却只有几十万公顷，法国仅有2万多公顷。在世界转基因作物贸易中，美国占主要份额，而欧洲国家无优势地位。因此，经济利益也成为美国和欧洲国家对转基因食品态度的决定因素。
大部分科学家认为，迄今为止还没有充足的证据证明转基因食品对人类健康不利。只要准确评估，转基因食品不仅不会危及人类，还可以解决困扰人类的粮食短缺问题，减少或避免使用农药、化肥，减少环境污染。而且，转基因技术还能将一些植物的基因转移到动物中，吃上苹果口味的猪肉将不再是童话故事。
转基因食品是天使还是魔鬼？争论仍在继续。目前，为保障公民的转基因知情权，美国、澳大利亚、加拿大、中国等10多个国家生产的转基因食品已纷纷贴上了“转基因”标识。转基因食品的安全性尚无定论，吃还是不吃，还得消费者自己定夺。
