英国独立啤酒商协会主席彼得·阿默(Peter Amor)提醒,大麦与啤酒花价格飞涨,意味着许多小型啤酒酿造厂商不得不通过裁员谋求生存,也就是说数以千计的啤酒厂工人、酒吧服务人员将面临失业危机。
由于全球啤酒原料短缺,今年酿酒成本还将大幅提升。独立啤酒商协会称,部分品种的啤酒花价格已经翻番,大麦价格较2007年上涨了40%。
阿默的怀河谷(Wye Valley)酒厂位于荷利霍特地区,年产400万品脱啤酒,拥有27名雇员。他提醒说:“对小规模啤酒厂而言,工人工资与原材料成本是公司最大的开销,我们已陷入进退两难的境地,要么提高酒价,失去大批客户,要么降低利润,承担着经济亏损的风险。”
英国啤酒及酒吧协会称,未来数月英国啤酒价格将全面上涨。