欧盟公布火鸡沙门氏菌感染情况调查结果

日期：2008-05-16 来源：中国食品网作者：中食网浏览：587

5月14日，欧盟食品安全局公布2006－2007年间对欧盟各火鸡养殖场沙门氏菌感染情况的调查结果：平均有30.7% 供食用火鸡和13.6% 种鸡感染各种沙门氏菌，其中与人类食物传染相关的肠炎伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌在供食用火鸡和种鸡中的感染率分别为3.8% 和1.7%。各成员国情况迥异，有些国家未发现感染情况，而另一些国家调查出感染率高达80%以上。

标签： 欧盟公布火鸡沙门氏菌感染情况调查结果欧盟火鸡沙门氏菌国际食品

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