联合国粮农组织近日发布的最新一份《粮食展望》指出，今年许多基本农产品的产量都将增加，近期这些农产品在国际市场上的价格已开始回落，但价格下降的空间有限。
粮农组织预计，今年世界谷物产量将达到21.92亿吨，比2007年增加3.8%；其中，小麦供应紧张的状况将尤其得到缓解。尽管如此，由于需要补充库存以及市场需求继续强劲，谷物价格仍将继续波动。
粮农组织表示，今年低收入缺粮国家用于进口粮食的费用预计将达到1690亿美元，比2007年高出40%。
为应对粮价上涨危机以及气候变化、生物燃料开发等给粮食安全带来的挑战，世界各国领导人将于6月3日至5日在罗马参加粮食问题高级别会议，共商对策。
除谷物价格外，《粮食展望》中还对油菜籽、糖、肉制品、奶制品、水产品和土豆的产量和价格走向做出了预测。
油菜籽及相关产品的价格在今年3月达到创纪录的高位，目前市场供求关系紧张。不过，油菜籽产量在2008年至2009年有望回升，足以满足全球需求。
2007年至2008年度，世界糖产量创下新高，尽管需求持续稳步上升，但不足以吸收增加的供应量，因此世界糖价将持续面临下调的压力。
尽管粮价上涨导致饲料价格上升，全球肉类产量今年将继续增长；同时，许多发展中国家的经济仍将高速增长，因此这些国家将维持对于肉类的强劲需求。
受去年牛奶价格高涨拉动，今年全球牛奶产量预计将大幅增加，但奶制品市场存在很大的不确定性。受进口减少和出口不足等因素影响，国际奶制品贸易在2008年估计将减少。
全球水产品产量今年预计将继续增长，野生和养殖水产品的价格将继续上扬，不过养殖水产品的价格上升程度相对较为温和。
今后10年，世界土豆产量将以每年2%~3%的速度增加，发展中国家、特别是撒哈拉以南非洲国家是拉动产量上升的主要动力。同时，在世界最大的土豆生产国——中国，政府有关部门正在考虑将土豆作为主要粮食作物之一的提议。印度也在考虑在今后5~10年间将土豆产量增加1倍的计划。《
