美国食品企业正准备出台又一轮大幅提价。大宗商品成本飙升，迫使它们把涨价转嫁给消费者。
生产Jimmy Dean肉肠等肉类产品的莎莉集团(Sara Lee)表示，成本上升将迫使其在今年晚些时候将肉类产品提价至多20%。
“我们在今年将对绝大多数蛋白质产品实行提价，”莎莉集团北美首席运营官弗雷利(C.J. Fraleigh)上月在一次采访中表示。
“提价幅度按产品种类会有很大不同，有些产品的提价幅度为零，另一些产品我们还会减价，而还有一些产品会提价20%以上。” 卡夫食品(Kraft Foods)、家乐氏(Kellogg's)、康尼格拉(ConAgra)和泰森食品(Tyson)也正在实行一系列提价，预期这将加剧美国的通胀压力。
据美国劳工部(Department of Labor)上周报告，在截止6月份的一年里，美国食品价格已上涨5.3%，从而在失业率上升、房地产市场下滑，以及汽油价格飙升之际，加大了美国人面对的各种压力。食品价格涨幅在6月份相当陡峭，达到0.8%，高于5月份的0.3%。
近几个月来，农作物价格居高不下，原因是新兴经济体需求强劲，加上美国中西部大片农田遭遇水灾后，人们对供应感到担心。
6月份，肉类价格飙升至22年高位，因为玉米和大豆这两种关键饲料的价格升至创纪录水平。美国农业部(Department of Agriculture)预期，猪肉产量在2009年将下降3%，而鸡肉和牛肉产量将分别下降1%。
