爱尔兰农业部长史密斯9日说，国内3家养牛场的牛受致癌化学物质二恶英污染，但鉴于二恶英含量“相当低”，当局决定暂不召回已上市的牛肉制品，同时严格控制受污染牛肉流入市场。爱尔兰政府上周末刚宣布召回受二恶英污染的猪肉制品，眼下牛肉又遭殃及，可能重创国内肉类食品加工业。
■牛场染“毒”
据爱尔兰广播电视台报道，由于担心导致猪肉召回事件的“问题饲料”可能污染牛肉，爱尔兰农业和卫生部门眼下正严密监控45家养牛场。农业部长史密斯9日公布针对养牛场的部分检测结果。在完成检测的11家养牛场中，3家受二恶英污染，其余8家未发现问题。
爱尔兰食品安全局副局长艾伦·奥赖利说，这3家养牛场现已封锁，场内所有牛将接受个体检测。史密斯说，当局将陆续公布其余34家养牛场的检测结果；任何发现问题的养牛场都将立刻停止向市场供应牛肉。
■暂不召回
史密斯说，鉴于牛体内检测出的二恶英含量比猪肉中的含量低得多，“不会导致健康问题”，因而政府决定不召回牛肉制品。
奥赖利对比说，以欧洲联盟制定的食品中二恶英含量安全上限为标准，活牛体内的二恶英含量只高出限制1至2倍，而当局上周在猪肉中检测出的二恶英含量则是这一上限的80至200倍。
农业部强调，自今年9月1日以来，全国仅宰杀加工大约3000头牛，因而，进入市场的牛肉不多，其中可能受污染的牛肉比例更小。
■行业蒙损
美联社报道，尽管爱尔兰当局为不召回牛肉的决定做出种种解释，但最新检测结果很可能令国内肉类加工业和农业出口状况雪上加霜。
牛肉是爱尔兰主要出口农产品之一，行业年产值15亿欧元（约合20亿美元），比猪肉行业的年产值高3倍。如果这一行业也卷入二恶英污染危机，爱尔兰的农业乃至整体经济都将蒙受巨大损失。
受猪肉召回事件影响，爱尔兰大批猪肉加工厂停工，要求政府赔偿损失。这导致数万头生猪无处屠宰加工、将近1800人失业。
爱尔兰农民协会主席帕德里克·沃尔什说，在临近圣诞节时召回猪肉制品堪称“灾难”，将使爱尔兰农民蒙受数亿欧元经济损失，“如果（猪肉加工）行业继续停工，损失每天都会上升”。
另据路透社报道，英国食品标准局9日说，英国北爱尔兰地区的一些养牛场可能也受到爱尔兰“问题饲料”污染，检测结果尚未公布。 （■文/张代蕾 新华社特稿）
