爱尔兰农业部长布伦丹·史密斯9日说，国内3家养牛场的牛受致癌化学物质二恶英污染，但鉴于二恶英含量“相当低”，当局决定暂不召回已上市的牛肉制品，同时严格控制受污染牛肉流入市场。爱尔兰政府上周末刚宣布召回受二恶英污染的猪肉制品，这些猪肉制品已销往包括中国在内的一大批国际市场。眼下牛肉又遭殃及，重创国内肉类食品加工业。
牛场染毒
据爱尔兰广播电视台报道，由于担心导致猪肉召回事件的“问题饲料”可能污染牛肉，爱尔兰农业和卫生部门眼下正严密监控45家养牛场。
法新社8日报道，爱尔兰警方已对米尔斯特里姆能源再生有限公司设在西南部卡洛郡的一家饲料加工厂展开调查。这家工厂被怀疑使用工业用油加工饲料，导致饲料受二恶英污染，进而“祸害”猪肉。
农业部长史密斯9日公布针对养牛场的部分检测结果。在完成检测的11家养牛场中，3家受二恶英污染，其余8家未发现问题。
爱尔兰食品安全局副局长艾伦·奥赖利说，这3家养牛场现已封锁，场内所有牛将接受个体检 测。
“检测结果将允许或禁止牛进入食物链。”他说。
史密斯说，当局将陆续公布其余34家养牛场的检测结果；任何发现问题的养牛场都将立刻停止向市场供应牛肉。
暂不召回
史密斯说，鉴于牛体内检测出的二恶英含量比猪肉中的含量低得多，“不会导致健康问题”，因而政府决定不召回牛肉制品。
“检测结果说明这些取样只是技术上不达标，但还不到引发公众健康问题的程度。”他说。
奥赖利对比说，以欧洲联盟制定的食品中二恶英含量安全上限为标准，活牛体内的二恶英含量只高出限制1至2倍，而当局上周在猪肉中检测出的二恶英含量则是这一上限的80至200倍。
“差别巨大。”他强调。
英国《独立报》报道，爱尔兰农业部还提供一些数据，力图打消消费者顾虑。农业部强调，自今年9月1日以来，全国仅宰杀加工大约3000头牛，因而，进入市场的牛肉不多，其中可能受污染的牛肉比例更小。
行业蒙损
美联社报道，尽管爱尔兰当局为不召回牛肉的决定做出种种解释，但最新检测结果很可能令国内肉类加工业和农业出口状况雪上加霜。
牛肉是爱尔兰主要出口农产品之一，行业年产值15亿欧元，比猪肉行业的年产值高3倍。如果这一行业也卷入二恶英污染危机，爱尔兰的农业乃至整体经济都将蒙受巨大损失。
受猪肉召回事件影响，爱尔兰大批猪肉加工厂停工，要求政府赔偿损失。这导致数万头生猪无处屠宰加工、将近1800人失业。
爱尔兰农民协会主席帕德里克·沃尔什说，在临近圣诞节时召回猪肉制品堪称“灾难”，将使爱尔兰农民蒙受数亿欧元经济损失，“如果猪肉加工行业继续停工，损失每天都会上升”。
另据路透社报道，英国食品标准局9日说，英国北爱尔兰地区的一些养牛场可能也受到爱尔兰“问题饲料”污染，检测结果尚未公布。张代蕾(新华社特稿)
