近日，加州葡萄酒协会新兴市场地区经理埃里克·浦泊在纳帕谷美国烹饪学院举办的活动上说：“自去年2月以来，香港已经成为美国葡萄酒三大主要出口市场之一。”香港财政司司长曾俊华也参加了此次活动，借以推广香港这一亚洲最大的葡萄酒集散地。曾俊华说：“我们的目标是将香港打造成全球最大的红酒交易中心之一。”
曾俊华表示，去年美国很多公司、企业在香港设置了办事处，如Vinfolio,VinxAsia,GrapesInternational和Zachy's。此外，香港海关已经与海外葡萄酒行业合作，检举假酒方面的信息，近几年香港从未出现过假酒案件。曾俊华补充称，目前正计划建立一套酒窖认证体系，检测库存葡萄酒的质量。
自香港废除酒税后，已举办了十场葡萄酒拍卖会，很多知名拍卖行都看好当地的发展机会。
美国很多小酒厂业主则对香港市场持观望态度，因为他们的葡萄酒产量有限，没有太多产品用于出口。但多数美国酒厂热衷于香港潜在的市场机会，包括洛蒂（Lodi）产区商务厅国际业务发展部门主管FrankGayaldo，他自己也是一位葡萄种植商。
Ceja酒园主席AmeliaCeja刚从香港回来，她说：“对纳帕谷葡萄酒而言，在香港市场有很多发展空间，因为那里非常重视美食。”香港有12,000家餐馆，列入著名《米其林指南》的餐厅有200多家，其中获得星级荣誉的有22家。
