5月下旬的一天，在上海麦德龙某家门店内临时搭起了一个小型厨房，十多分钟后，麦德龙中国总裁蔡天乐与欧盟农业委员玛丽安姗姗出场，随后，一份意大利面条新鲜出炉。
走秀背后，欧盟农业委员玛丽安并不讳言，欧盟食品正准备大举进入中国食品[4.33-4.20%]的中高端市场。
“在过去，我们有着超过1000种的欧洲食品对中国民众销售，而在近期，我们来自欧洲食品的种类超过了1500种。”蔡天乐对《中国经营报》记者说，此前，麦德龙成为了欧盟对华食品销售的主要合作伙伴，而从5月底开始，欧盟将在38家麦德龙卖场推出欧洲食品推广活动。
“我们这趟中国之行，就是为了最大限度地发掘欧中农产品[17.13-0.98%]贸易的潜力，并向中国的消费者展示欧洲高质量的产品。”玛丽安在接受《中国经营报》记者采访时表示，据她向记者介绍，此次欧盟组织了各国大型食品或农产品生产企业的CEO，这些企业所生产的产品涵盖了欧盟几个重要农产品领域，如葡萄酒、橄榄油、肉制品、奶制品、新鲜水果等多个领域。
玛丽安向记者透露，为了加大对中国食品出口的支持力度，欧盟此次也首次采取了出口退税之类的策略。
“选择这个时候大举进入中国食品市场，无疑是最好的时机。”北京CBCT品牌营销机构总裁李志起说，自从去年三鹿危机之后，国内消费者对我国食品安全的信心已经屡受打击，对部分国产食品缺乏信任度，而此时洋品牌趁机而入正好填补了这个空白阶段。
在李志起看来，民众对我国食品的不信任态度已从最初的乳业开始向其他产业扩散，更多的消费者开始倾向消费洋品牌，“可以预测的是，国外品牌在中国中高端的食品领域会占统治地位。”
相关数据显示，从2001年到2008年，欧盟对华食品和农产品出口从5亿欧元增长到近16.59亿欧元，其中优质橄榄油出口从50万欧元已经迅猛上升到2130万欧元，奶酪出口从50万欧元增加到680万欧元，精加工农产品出口则从1.1亿欧元增长到4.25亿欧元。
“今年以来，欧盟对中国的食品出口的速度明显高于前几年，明年欧盟对华农产品年出口肯定超过20亿欧元。”玛丽安对记者说。
“外资进入的都是中高端市场，这个市场的净利润超过了10%，而目前本土企业鏖战的中低档市场的净利润只有2%到3%左右。”知名营销专家汤志庆对记者表示，他说在利润最高的中高端市场原先还有本土品牌与之竞争，在国内一系列的食品危机之后，本土品牌基本上是把这个高地拱手让给外资了。
“国外品牌的食品将通过麦德龙、家乐福、沃尔玛等洋超市作为渠道，加大对中国市场的销售力度，本土企业将很难有还手之力。”汤志庆说。
汤志庆认为，6月1日实施的新《食品安全法》对外资品牌而言又是一次难得的机会。“《食品安全法》马上就要实施了，不过据我了解到，很多国内企业并没有做好准备，生产设备还是原来的，管理者也没有变，配方原料也没变，这和以前又有什么区别呢？质量比较高的洋食品反而会在新法的推动下取得更多的市场份额。”
汤志庆认为，如果不改变食品安全监督中多头监管，互相扯皮的现象，新的食品安全法将很难有起色。“由三鹿等食品危机对国内消费者所造成的信任感缺失，最短也要五年才能恢复，这期间将是外资品牌大举进入的时期，也是本土企业难熬的时光。”
