据台湾《联合报》报道，台当局“行政院”昨天傍晚正式宣布，放宽美国牛肉进口；至于引爆争议的内脏、绞肉，“卫生署”将祭出绵密的行政检查手段，“署长”杨志良保证“滴水不漏”，不会让内脏、绞肉进来。
杨志良说，若有厂商申请美牛内脏、牛舌进口，就须解冻及检查组织，防堵掺杂特定风险物质；另外，台当局“农委会主委”陈武雄说，美国不会核发牛绞肉的质量系统评估制度认证，台湾当然也就不会核发许可证。预计解禁后的首批美国带骨牛肉，11月中旬即可进入台湾市场。
公开标示 “三管五卡”
昨傍晚台当局“新闻局”记者会前五分钟，杨志良才签署这项解禁公文。“卫生署”并同步在大门口公布栏张贴公告，公告内容包括进口牛肉检疫及查验管理办法、餐厅标示牛肉原产地管理原则。
据公告，除学校、医院、台军等部门餐厅须标示牛肉制品原产地外，公司或商业登记的食品业者，应在贩卖场所标示牛肉原产地，餐饮业者也要保留牛肉食材购买来源证明备查。餐厅及员工餐厅，现阶段会鼓励业者标示，未来将尽速修改“食品卫生管理法”，强制标示。
杨志良说，正式公告后屠宰的美国带骨牛肉才准进口，且要通过逐批检查，一旦发现脑、眼、脊髓跟头颅等未经许可管制物质，立刻逐箱查验，而且牛舌跟内脏须解冻及组织检查。若有牛肚等内脏进口，还须交代来自几只牛；若是绞肉，则须证明每只牛都来自30月龄以下牛只；还可要求厂商提供录像带证明牛只来源。“若厂商真能办到，我被打败，会自我了断”。
除保证美牛绞肉、内脏难以进口，杨志良说，脑、脊髓、眼跟头骨更不可能。他还强调，即日起，美国进口牛肉要经过“三管五卡”管制程序，即在源头、入境及市场三边管制；“五卡”则是核对证明文件、明确标示产品信息、开箱检查、食品安全检验、信息实时查明。
台当局全力化解民众疑虑
台当局“行政院”昨天傍晚正式宣布放宽美国牛肉进口，卫生、经济及农业相关主管部门举行联合记者会，全力化解民众疑虑。
台当局“行政院长”吴敦义同意接受国民党“立法院”党团建议，决定让美牛绞肉、内脏进口后“全面解冻”，等于祭出柔性杯葛措施。
台当局“总统府”相关人士私下表示，当局决定美牛绞肉、内脏进口需“全面解冻”，但解冻肉品无法在市场贩卖，进口商不会进口，民众也买不到。
县市自保 消基会吁拒吃拒买
美国牛肉即将扩大进口，台北县市同步发起自保动作，台北市长郝龙斌昨天表示，将发文要求贩卖牛肉的店家主动告示牛肉来源，让民众知道自己吃的是什么牛；台北县将对美国牛绞肉、内脏、牛眼、骨髓及牛骨发起“三不（不买、不卖、不吃）一清楚（清楚标示）”政策。
台当局正式公告放宽美国牛肉进口，台湾消基会呼吁消费者拒吃、拒买，消基会董事长谢天仁说，在状况不明下，消费者还是保守一点比较好。
“监委”将约询相关部门主管
美国牛肉扩大进口政策昨晚正式公告上路，“监察委员”程仁宏表示，将在下周约询台当局“卫生署长”杨志良、“农委会主委”陈武雄，以及此次与美方谈判的代表。他指出，这个案子属于重大案件，将在三个月内结案。（高大林）
