泰国是世界第一大罐装及加工金枪鱼出口国。2009年出口量和出口额分别占世界的49.1%和43.2%。不过，泰国的金枪鱼原料80%以上要靠进口，其中冷冻和新鲜/冷藏金枪鱼分别占金枪鱼进口总量的97.6%和0.8%。
2010年上半年泰国新鲜/冷藏和冷冻金枪鱼进口年同比分别增长7.9%和12.9%，显示2010年泰国罐装/加工金枪鱼产业的原料进口需求趋向高于2009年，与罐装/加工金枪鱼出口额年同比增长15.3%的趋势一致，罐头/加工金枪鱼出口占泰国金枪鱼产品出口量的98.6%。
泰华农民研究中心预料，下半年泰国金枪鱼产品特别是罐装/加工金枪鱼的出口趋向持续增长，主要支持因素是贸易伙伴国通常在每年下半年增加罐装金枪鱼订单，为年底节日期间的销售储备货源。预计2010年全年泰国罐装及加工金枪鱼出口量年同比增长11-12%。
不过，仍存在可能影响金枪鱼加工业的负面因素，主要是地球暖化导致全球金枪鱼数量减少，同时金枪鱼消费量仍不断增加，促使金枪鱼价格水平长期看涨，经营商应密切关注并妥善制定原材料采购管理计划。
此外泰国金枪鱼加工企业还应考虑到在各种贸易协议及相关措施的正反两方面影响，因为这些贸易协议和措施一方面有助于扩展泰国金枪鱼产品的出口渠道，但同时也会遭遇关税或非关税贸易壁垒，如食品卫生及污染控制措施、原产地规则以及指责水产业经营商低于正常待遇雇用待遇劳动力问题等。
