食品伙伴网讯：在包装行业，纳米材料虽然起步晚，目前发展速度有限，但依然被公认具有巨大的市场潜力。特别是在食品行业，其潜在的应用包括抑制微生物繁殖以及作为智能包装材料等，这些都有助于延长食品的保质期。但直到目前为止，监管部门和专家学者依然未能在纳米材料的定义这个问题上达成一致意见。
欧盟委员会认为，确定定义至关重要。只有确保了一致性才可能出台产业指导意见以及制定有效的法规规范，同时将有利于在纳米技术说加强国际合作和对话。食品伙伴网获悉，今年4月，欧洲议会成立了专门的小组开展制定纳米材料定义的工作。
目前，欧盟已经拟定了定义草案，要求任何命名为纳米的材料必须符合下列三个标准中的一个：
1、由外形尺寸在1nm到100nm之间，超过1%的尺寸的颗粒组成
2、内部或表面结构的尺寸范围在1nm 至100nm之间。
3、它具有体积大于60 m2/cm3（按体积计算）的一个特定的表面面积，但由尺寸小于1nm的微粒组成的物质除外。
（食品伙伴网注：定义内容依原文为准
It consists of particles, with one or more external dimensions in the size range 1 nm 100 nm for more than 1 per cent of their number size distribution;
It has internal or surface structures in one or more dimensions in the size range 1 nm100 nm;
It has a specific surface area by volume greater than 60 m2/cm3, excluding materials consisting of particles with a size lower than 1 nm.）
欧盟对纳米材料定义征求意见截止到11月19日。针对上述定义，欧委会特别声明：以上定义仅供各界参考，不代表欧委会最终立场。
【专题】纳米技术在食品行业的机遇与风险
