近日，非盈利组织蔬果有益基金会（PBH）8日发布一份2010年差距分析报告，该报告称，要提高美国民众日常饮食中水果和蔬菜的数量时，需要政府提供更多的支持和帮助，
报告中称，虽然政府部门在不断的重复其强调民众食用水果和蔬菜的重要性，但是政府设立的公众开支优先权和蔬菜水果采购计划，仍然远远低于缩小民众食用的水果和蔬菜数量以及他们需要的水果和蔬菜数量之间的差距。该报告显示，美国民众平均每天食用的水果和蔬菜量分别是政府建议食用数量的42.5%和56.9%。为了达到政府的要求，民众现在对水果和蔬菜的食用量应该分别是政府建议的135%和75%。
据了解，为了消除此差距，报告中建议，美国农业部和公共健康机构应该增加其水果和蔬菜的财政预算，使美国民众的饮食能够达到政府的建议。
