据Rabobank全球乳制品展望报道，国内乳制品供应不足，致使中国和印度增加乳制品的进口量。
这两个超级大国需求量的增加，在未来几年内将会对乳制品生产商，奶农和乳制品价格产生影响。Rabobank认为中国和印度对全球乳制品市场的影响会持续到2014年。
一、中国面临乳制品短缺
中国在2009年三聚氰胺事件后，乳制品进口量大幅增加，消费者更加信任进口奶粉的安全性。随着中国乳制需求量每年以5%-6%的增长，中国乳制品市场正面临着在很长段时间内乳制品供应不足。中国乳制品进口的转变将会持续很长时间，这也是Rabobank转移其项目的原因。
二、印度黄油短缺
印度历来当地的乳制品企业就能满足当地的需求，但现在一些消费却面临着自已自足。随着印度人口的增长，生活水平的提高和不断城市化，乳制品的需求量也随之大幅增加。由于季风和乳牛饲养成本的不断增加，导致去年乳制品的生产量下降，2009年有一个月居然在印度柜台上找不到黄油，这就迫使一些生产商把寻找的目光投向国际市场。
