据总部设在德国汉堡的行业期刊<油世界>表示，即使植物油价格涨至两年来的最高水平，2010/11年度全球八种植物油需求（豆油、棕榈油、菜籽油、棕榈仁油、葵花油、椰子油、花生油和棉籽油）仍将超过产量水平。
油世界称，2010/11年度全球植物油产量将增长520万吨，达到1.4317亿吨，而需求将增长620万吨，达到1.439亿吨。中国对进口植物油的依赖性已经增至令人警惕的水平。
市场人士相反可能会选择减少消费，库存可能高于我们目前的预期，尤其如果价格依然坚挺，甚至进一步上涨。许多进口国家开始意识到储备库存的重要性，而不是仅依赖一次性的采购。
据联合国粮农组织表示，九月份食品价格创下了2008年以来的最高水平。截止到上周底，芝加哥期货交易所（CBOT）豆油价格今年已经上涨了21%,菜籽油价格上涨了38%.
油世界将全球豆油产量预测数据上调到了4195万吨，也比上年增长320万吨。南美出口潜力将受到国内生物柴油行业需求旺盛的制约。
油世界表示，在中国，油脂进口相当于消费总量的60%以上，相比之下，十年前这一比例不足30%.就油粕而言，进口依赖性甚至更高，超过了70%.
据油世界表示，大豆加工生产80%的豆粕和18%到19%的豆油。
油世界表示，2010/11年度中国植物油脂消费量将达到3340万吨，其中豆油将达到1083万吨，相比之下，2010/11年度中国的植物油油脂产量可能在2330万吨。在过去三年内，消费增长了420万吨，其中360万吨来自人均消费增长，剩余来自人口增长。
全球葵花油产量预测数据从上月的1190万吨下调到了1180万吨，因为俄罗斯和印度葵花籽减产。
