排名推广 热搜: 食品  机械  北京  白酒  保健酒 

17600109315
服务时间 9:00-18:00 (工作日)

克罗地亚葡萄酒产业基本情况

   日期:2010-11-27     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:205    

葡萄酒产业在克罗地亚农业、旅游业乃至克罗地亚经济中扮演重要角色。克葡萄种植及葡萄酒酿造有着悠久的历史。早在公元前五世纪,克亚得里亚海维斯岛的铸币上就有葡萄酒的印记。公元五世纪初,希腊殖民者在克亚得里亚海岸沿线开始种植葡萄,自此,克葡萄酒酿造进入繁荣发展时代。在内战期间,克大量葡萄酒厂及葡萄种植园遭战火涂炭,但葡萄酒酿造工业经短期调整后迅速恢复,酿造工艺较前更为先进,葡萄酒品质较以前大幅提高。近几年来,克生产的葡萄酒在国际品酒大会上频频获奖,品酒专家的好评使克葡萄酒揭开了神秘的面纱,走到了炫目的聚光灯下。

一、克葡萄酒产业发展现状

克罗地亚大小划分约300个葡萄产区,如同法国一样,该国不同地区所产葡萄酒都被严格要求贴上细分的产地标签。由于得天独厚的土壤和气候条件,克罗地亚伊斯特拉半岛、达尔马提亚和斯拉沃尼亚地区产出的葡萄具有很高的品质,所酿葡萄酒成为继法国、意大利和西班牙之后品质较高的葡萄酒品种之一。但是,由于产量较低,加之宣传力度不够,克国葡萄酒很长时间不为世人所熟知。

随着克罗地亚旅游业的不断发展,克葡萄酒的优异品质经世界各地游客认可后口口相传,周边国家逐年加大了对克罗地亚葡萄酒进口量,克葡萄酒在世界的认知度也随之逐渐扩大。2009年,在世界最有权威的评酒榜之一的品醇客国际葡萄酒大赛上(Decanter World Wine Awards),克国有8个白葡萄酒品牌获金奖。葡萄酒专家们一致认同克罗地亚产葡萄酒为2009年的“新发现”,并认为克将在葡萄酒界扮演重要角色。

克罗地亚从事葡萄种植及葡萄酒酿造的企业或自然人作坊约17000家,其中68%的企业位于沿海地区,32%位于内陆地区。目前,克约有800家葡萄酒厂,生产的葡萄酒品牌达2500种,其中67%为白葡萄酒,32%为红葡萄酒,起泡和桃红葡萄酒仅占1%。克中北部所产葡萄酒90%为白葡萄酒,而克亚得里亚海沿岸所产大多为红葡萄酒。克高级葡萄酒(Superior Wine)约占总产量的10%,优质葡萄酒(Quality Wine)占70%,其余为餐酒(Tablet Wine)。

(一)克罗地亚葡萄主要产区

一是亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区,即伊斯特拉、海滨地区(含克尔克等岛屿)和达尔马提亚地区。克沿海地区种植的葡萄主要为本地品种。在沿海三大产区中,伊斯特拉产区种植的葡萄主要是对土壤和气候条件要求较高的Malvazija 和特朗(Teran)等品种,葡萄种植面积约6000公顷;海滨地区主要的葡萄种植区为克尔克岛及帕格岛山区,种植的主要葡萄品种为ZlahtinaGegic;达尔马提亚产区气候最为温和,收获的葡萄所酿造的葡萄酒酒精浓度较高,酸度较小。该地区南北地区气候条件不一,其北部所产葡萄酒口感清新,主要葡萄酒品牌有Rhone SyrahGrenache,而其南部因海洋性气候及日照影响,盛产Plavac MaliBabic及金饭等优质品牌红葡萄酒,而著名的Posip白葡萄酒则产自该区科尔丘拉岛。

二是内陆地区。该地区种植葡萄主要分为4大产区,即Danube地区(Podunavlje)、斯拉沃尼亚地区、中部地区(含Moslavina山区、Kupa河区及Plesivica山区)和西北地区(含ZagorjemedimurjePrigorjeBilogora)。Danube和斯拉沃尼亚地区种植的品种主要为Grasevina葡萄,中部及西北地区种植的品种主要为SauvignonMuskat及雷司令等芬芳型葡萄品种。

()克罗地亚种植的主要葡萄品种

克葡萄种植面积为3.3万公顷,80%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种,其中60余种为本土品种,外来品种约140余种。白葡萄酒的主要葡萄品种有PosipGrasevinaChardonnayRajnski RizlingZlahtinaSauvignon BijeliTraminacDebitGrk、和MalvasiaGrasevina葡萄即被大家俗称的意大利威尔斯雷司令,此品种在克罗地亚种植面积最广。红葡萄酒主要葡萄品种有普拉瓦茨.马里(Plavac Mali)、金饭(Zinfandel)、DobricicplavinaBabicTeranMerlotFrankovkaPlavina等。普拉瓦茨·马里号称红葡萄品种之王,是金饭(Zinfandel)葡萄品种的分支,为小粒葡萄,主要产自克达尔马提亚地区。此品种葡萄所产葡萄酒在世界品酒大会上获奖甚多,故广为大家所熟知。

(三)克罗地亚最著名的葡萄酒品牌

克罗地亚知名葡萄酒品牌:产自赫瓦尔岛的Babic,达尔马提亚佩莱沙治半岛的Dingac PostupPlavac Mali,伊斯特拉岛西部的特朗(Teran),克尔克岛的Zlahtina,波雷驰(Porec)的Cabernet,维斯岛的Vugava,杜布罗夫尼克的Malmsy,科尔丘拉岛的PosipGrg等,部分葡萄酒品质可与法国产苏特恩葡萄酒相媲美。

(四)克葡萄种植面积及葡萄酒的产量

据克统计局统计,2009年,克葡萄种植面积为3.4万公顷,葡萄产量为20.6万公吨。克农业、食品和农村事务中心(Croatian Center for Agriculture, Food and Rural Affairs)葡萄栽培及酿造学会统计,2008年,克葡萄酒产量为5900万升,2009年为6500万升。克商会统计2008年克葡萄酒产量为3763万升,2009年为4045万升。

二、克罗地亚葡萄酒进出口贸易情况

据全球在线贸易系统(Global Trade Atlas)统计,克罗地亚2009年进口葡萄酒1336万升,金额2179万美元;出口葡萄酒260万升,金额1260万美元。

目前,克葡萄酒的主要进口来源地为马其顿,2009年从该国进口的葡萄酒占克当年总进口量的62%;出口主要目的地为波黑,2009年出口该国的葡萄酒占其当年总出口量的近一半。

 

近三年来克罗地亚葡萄酒进口量统计

 

来源地

    

占当年总进口量比例%

2009进口量与2008年同比%

2007

2008

2009

2007

2008

2009

 

进口总量(单位:升)

15330925

14056419

13363787

100

100

100

-4.93

马 其 顿

10023258

8881093

8300605

65.38

63.18

62.11

-6.54

   

1562806

1846903

1941187

10.19

13.14

14.53

5.1

塞尔维亚

284417

659584

1038749

1.86

4.69

7.77

57.49

斯洛文尼亚

1462797

1111049

848636

9.54

7.90

6.35

-23.62

意 大 利

252572

235628

323455

1.65

1.68

2.42

37.27

   

173251

209331

213388

1.13

1.49

1.60

1.94

   

241828

219920

159345

1.58

1.56

1.19

-27.54

西 班 牙

252794

181120

156346

1.65

1.29

1.17

-13.68

   

476589

326548

98846

3.11

2.32

0.74

-69.73

澳大利亚

162414

95545

82624

1.06

0.68

0.62

-13.52

   

93322

76780

59504

0.61

0.55

0.45

-22.50

   

141963

40986

39962

0.93

0.29

0.30

-2.50

保加利亚

39543

28863

38103

0.26

0.21

0.29

32.01

   

28326

42192

20416

0.18

0.30

0.15

-51.60

阿 根 廷

40883

25692

19890

0.27

0.18

0.15

-22.58

奥 地 利

34306

31903

6394

0.22

0.23

0.05

-79.96

匈 牙 利

9496

14015

5760

0.06

0.10

0.01

-58.90

新 西 兰

3198

8456

3203

0.02

0.06

0.02

-62.12

葡 萄 牙

13367

14974

2866

0.09

0.11

0.02

-80.86

   

0

1044

1571

0

0.01

0.01

50.43

   

33795

4793

2937

 

 

 

 

 

 

近三年来克罗地亚葡萄酒出口量统计

 

目的地

   

占当年总出口量比例%

2009出口量与2008年同比%

2007

2008

2009

2007

2008

2009

 

总出口量(单位:升)

3007746

2636122

2603475

100

100

100

-1.24

   

1450620

1272504

1233734

48.23

48.27

47.39

-3.05

   

833639

731887

803119

27.72

27.76

30.85

9.73

塞尔维亚

77635

83872

107116

2.58

3.18

4.11

27.71

意 大 利

200089

143261

77640

6.65

5.43

2.98

-45.81

   

45748

31335

56707

1.52

1.19

2.18

80.97

奥 地 利

39590

53740

56248

1.32

2.04

2.16

4.67

   

47312

62872

54374

1.57

2.39

2.09

-13.52

   

53676

45341

43988

1.78

1.72

1.69

-2.98

斯洛文尼亚

65466

43747

42081

2.18

1.66

1.62

-3.81

比 利 时

29349

16241

34568

0.98

0.62

1.33

112.85

   

0

18303

17082

0

0.69

0.66

-6.67

俄 罗 斯

91503

24741

17015

3.04

0.94

0.65

-31.23

   

15184

15348

10932

0.50

0.58

0.42

-28.77

   

2320

4461

10494

0.08

0.17

0.40

135.24

   

10682

10392

7979

0.36

0.39

0.31

-23.22

斯洛伐克

9770

16656

7200

0.32

0.63

0.28

-56.77

   

3987

9716

4472

0.13

0.37

0.17

-53.98

    

4511

12187

3151

0.15

0.46

0.12

-74.15

   

5085

7650

2857

0.17

0.29

0.11

-62.66

加 拿 大

14397

11526

2628

0.48

0.44

0.10

-77.20

澳大利亚

1170

248

1869

0.04

0.01

0.07

655.15

西 班 牙

850

0

1665

0.03

0

0.06

0

   

5163

18780

2950

 

 

 

 

 

近三年来克罗地亚葡萄酒进出口金额

 

   

   

2007

2008

2009

2007

2008

2009

进出口总额(单位:美元)

26454351

26780170

21791186

13666555

13793295

12610546

马 其 顿

11290706

12103684

11107702

   

1903832

2190340

2123839

6609219

6405034

5575868

   

3869688

4053343

1815758

27731

44395

50201

斯洛文尼亚

2951579

2196694

1620692

197669

268030

234231

意 大 利

1076884

1236664

1077207

274320

232010

130355

塞尔维亚

437926

780444

1050603

556949

568663

680164

西 班 牙

978289

862981

766639

1455

0

14664

   

607456

672949

523235

3372411

3383647

3522807

澳大利亚

738677

591842

457032

7934

2664

14267

   

951692

717253

422445

   

265303

328104

181300

   

146570

196130

162260

535957

454903

344782

   

501733

152653

145090

361014

625214

439348

阿 根 廷

182880

128807

98544

保加利亚

87838

72255

90863

 

 

 

奥 地 利

122527

154728

53881

333474

473739

454656

匈 牙 利

49513

68538

25158

新 西 兰

28260

74457

24470

葡 萄 牙

98185

149544

23398

   

0

9058

8029

   

272620

211827

354039

比 利 时

138568

90257

225067

   

123052

140666

123842

   

0

106501

64020

俄 罗 斯

543764

134976

120517

   

73252

104828

51471

   

23461

49009

98500

斯洛伐克

43188

84786

30558

卢 森 堡

0

9156

18937

   

23793

135990

19603

   

43814

60768

18893

加 拿 大

63394

54060

9673

   

164813

39702

13041

39516

152172

14083

 

三、克主要葡萄酒生产和贸易企业简况

巴戴尔1862公司

巴戴尔1862是克罗地亚最大且最历史最悠久的葡萄酒、烈酒及软饮料的股份制生产企业。该企业在萨拉热窝、贝尔格莱德及斯科普里等地设立了分公司,目前总资产约2.3亿库纳。该公司拥有400公顷葡萄种植园,生产Dingac Dingac Barrique Plavac Mediterano Ivan Dolac Postup21个品牌的红酒,Riesling Daruvar TOP 27个品牌的白葡萄酒及3个品牌的特种葡萄酒和佐餐酒。该公司葡萄酒产量约占全国产量的14%,产品94%在本地市场销售,出口量仅占总产量的6%

阿格罗科尔集团(AGROKOR)

克罗地亚最大的民营股份制企业集团,旗下拥有绝对控股企业46家,年销售额近300亿库纳。该集团在克罗地亚和马其顿拥有8个酒窖,年产葡萄酒约2000万升,占克罗地亚葡萄酒总产量的31%,其中约90%在国内市场销售,仅10%用于出口。2010年,该集团有9个品牌葡萄酒获13项国际金奖。


 
 
更多>同类资讯

推荐图文
推荐资讯
点击排行

Copyright©2004-2024 中国食品行业网 版权所有 网站首页 新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  关于我们  |  | 网站地图 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅||