秘鲁《经营报》2010年12月7日报道，据彭博社播发海尔松雷尔曼咨询公司撰写的一篇文章称，秘鲁是全球最大的鱼粉生产国，产量占全球的25%至30%.鱼粉市场的走向越来越受到秘鲁的鳀鱼产量，气候变化，可替代产品产量等因素的影响，任何短期的产量的变化都可能影响全球鱼粉价格。
厄尔尼诺等气候变化会对产量造成影响，进而影响市场价格。秘鲁政府因气候原因，为了保护鳀鱼生存量减少了约一百万吨的捕鱼配额，造成鱼粉价格的大涨（从每吨1000美元升至1900美元）。
秘鲁生产部上周要求延长7天禁渔期避免过分捕捞，因目前多数鳀鱼尚未成年。
