据泰国《世界日报》1月14日报道，泰国卫生部促进健康基金会建议民众趁植物油涨价，改变饮食习惯，减少日常生活中炒炸类食品比重，改为多吃蒸煮类食品。至于部分消费者增加吃猪油，促健会认为此举会导致体内胆固醇增加，不利改善体质。
促进健康基金会主任诗里杰医师指出，由于目前国内棕榈油严重缺乏，导致混合型植物油全面涨价，卫生部发现部分消费者改为买猪油代替植物油，此举恐怕不利于改善体质。据统计，国曼谷地区有50%的市民处予胆固醇超标状态，也就是超过200毫克的标准，如果食用猪油，势必增加体内饱合脂肪量，如果饱合脂肪太多引起过剩积累，就会引起肥胖症、血管栓塞等疾病。
诗里杰表示，虽然棕榈油减产缺货，但还有其它类植物油可以取代，例如玉米油、黄豆油、橄榄油、米糖油等等，市面上还是有这些植物油销售，选择消费植物油总比猪油好。现在市面上的植物油多数是混合型油，因此消费者在购买时应仔细对比标签上的内容。
此外，卫生厅专家沙牙表示，民众可以视植物油涨价为契机，改变饮食营养结构，减少日常生活中的炒炸类食品，减少使用植物油烹调食品比重，增加蒸煮类食品，可以改善体质和避免肥胖症。医学家认为，人体每天从食物中摄取的油脂不应超过6茶匙，如果超过则有害无益。
