据监测，上周（2011年1月3日-1月7日），国际市场棕榈油价格环比略有上涨，小麦、大豆、豆油和棉花价格基本持平，大米、玉米和食糖价格有所下跌。
一、棕榈油价格环比略有上涨。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1299美元，环比涨1%,为连续第6周上涨，比上年同期高59%.
二、小麦、大豆、豆油和棉花价格环比基本持平。芝加哥商品交易所小麦、大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为291美元、503美元和1252美元，环比均基本持平；与上年同期相比，价格分别高41%、32%和41%.国际棉花指数（SM级）周均价每吨为3854美元，环比基本持平；与上年同期相比，价格高112%,在所有监测品种中同比涨幅最大。
三、大米、玉米和食糖价格环比有所下跌。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为552美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为535美元，环比均跌2%,为连续第2周下跌；与上年同期相比，价格分别低10%和9%.芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘价周平均每吨为240美元，国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为636美元，环比分别跌2%和3%,其中玉米价格在连续5周上涨后出现回落；与上年同期相比，玉米和食糖价格分别高45%和11%.
