美国驻华使馆公使衔农业参赞辛思凯近日对记者表示，中美在农业领域在2011年会有新合作与发展，其中增强食品安全合作与促进可持续农业合作是重点，美国还将扩大美国农产品对华出口。
辛思凯表示，食品安全对于中国和美国彼此都是至关重要的事情。在这个领域，中美今年会加强合作。在食品安全技术出口方面，美国不会对华设置任何限制，因为这对彼此都互利互惠。此外，他还强调说，中国农业的可持续化发展也是中美合作的一个重点。美国对中国最近面临的“水危机”问题也表示关切，但同时强调，“水危机”是一个全球的问题，美国也有“水危机”。
美国农产品出口商计划扩大对华出口，其中美国威斯康辛的花旗参，阿拉斯加帝王蟹和鳕鱼，美国火鸡，美国猪肉，加州大杏仁，华盛顿苹果等美国农产品被“寄予厚望”，因为这些食品可以比较融洽地与中国烹饪技术相结合。
美国肉类出口协会亚太区副总裁何嘉德近日对记者表示，美国肉类、海鲜类食品在中国进关时候还面临诸多技术性的检查，不少美国肉类出口商抱怨这个检查需要耗费两周左右的时间，而这就会让新鲜的美国食品“变质”，不利于产自美国的新鲜食品在中国入境。
清华大学经济外交中心主任何茂春教授则认为，当前，中美在对美国开放牛肉市场方面已经没有大的分歧，剩余的技术性问题磋商是一个程序性的问题。
奥巴马总统力推的美国全国出口计划正在进一步落实中。据悉，美国计划在今后5年扩大对华出口翻番的战略目标没有改变。
