瑞士基金管理公司Aisling Analytics的软性商品交易员Charles Funnell表示，随着人口迁移入工业化地区以及新兴经济体增长，食物价格料将持续上涨一段时间。
Funnell在接受路透透视（Reuters Insider）采访时也表示，由于价格波动性太大，食糖进口商很难获利。他认为监管者或许应该设定"（价格）合理性限制"以平抑价格波动。
洲际交易所（ICE）3月期糖在2月2日触及合约高位每磅0.3608美元，为30年来最高点。
在谷物、食糖、咖啡和可可等软性商品价格急速上涨之後，食品价格上涨已窜升为全球性的政治议题。
"对消费者不利的消息是，食品价格可能持续上涨，原因是人口增加、人们从农村迁徙到工业化城镇、并且增加粮食消费，"Funnell表示。
Funnell在参加2月19-22日的Kingsman迪拜糖业会议期间接受路透专访，他认为随着中国和印度等国经济发展，民众的可支配收入增长，食品涨价势不可免。
"通胀是未来不可避免的，全球（软性商品）市场面临的真正挑战是极端的波动性以及价格急涨，这就意味着市场需要激励生产者增产。"
Funnell表示粮食生产需要时间，例如糖的生产周期需要12-18个月，但是人们要的是价格稳定。
他还称，粮食进口商因为难以掌控风险而不满，在这种情况下，监管当局可能采取平抑价格的措施。
"例如可能在糖市引进新的监管措施，藉着制定合理限制以阻止价格大幅波动。"他表示。（完）
