食品伙伴网讯 本月初期，日本北海道地区的一学校食堂的西兰花沙拉因染沙门氏菌，致使1500多名师生员工染病。
日本北海道政府于周三表示，该市中心学校餐厅在2月9日当天供应的西兰花沙拉被检出沙门氏菌阳性，患者体内的病菌与沙门氏菌的特征一致。
据一位官员表示，由于在搅拌沙拉的餐具上面同样检出了沙门氏菌，由此推断，厨房用具可能没有被充分的清洗，或者沙拉可能遭周边供应的鸡肉污染。
相关阅读：日本800多名中小学生食物中毒 疑沙门氏菌所致
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/02/salad-caused-japan-school-lunch-outbreak/>
