食品伙伴网讯 3月10日，英国食品安全局提醒家长，孩子在六个月大之前需要专门用母乳来喂养，在此期间不要让其摄入干粮。该项建议源自英国专家对婴儿摄入麸质的最佳年龄进行的一次彻底评估，麸质是一种蛋白质，存在于小麦、黑麦、大麦中。
英国毒性委员会（COT）以及营养科学顾问委员会（SACN）收集了有关婴儿摄入麸质的年龄与婴儿患乳糜泄以及一型糖尿病几率的证明资料。该举动紧接欧盟食品安全局发布的科学意见，该局报道，让满6个月大的婴儿在母乳喂养期间摄入麸质，会降低患乳糜泄（麸质不耐受症）与糖尿病的风险。
在审阅了所有的细节资料后，毒性委员会（COT）以及营养科学顾问委员会（SACN）认为：
在婴儿不满3月大时引入含麸质食物，可能会使其患乳糜泻的风险加大。
现有的证据不足以得出3个月以后的婴儿摄入麸质的时间。
现有的证据不足以支持让婴儿在6个月大之前摄入麸质的建议。
如果婴儿摄入麸质时未被母乳喂养，那么其患乳糜泻的风险将加大。
以上结论不影响当前的该项建议，然而这将被SACN用于对现行的婴幼儿膳食进行更广泛的评估，这包括引进干粮的合理年龄。目前，这项评估正在展开。在评估完成后，政府将考虑其综合婴儿喂养建议。
原文链接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/mar/glutenintro>
