北京时间4月26日凌晨消息，美国农业部周一称，大幅上涨中的猪肉和牛肉价格将对美国食品通胀形成压力。根据农业部的预测，今年美国食品通胀将上升3%到4%.
美国农业部今天公布报告称，虽然该部对食品通胀的整体预期维持不变，但预计肉类食品、家禽和鱼类食品的价格将上涨5%到6%之间，其中牛肉价格的涨幅最高，预计将为8%;猪肉价格的涨幅次之，预计将为7.5%.与3月份公布的上一份报告相比，美国农业部对牛肉价格的预期上调了2.5个百分点，对猪肉价格的预期则上调了1个百分点。
截至3月底为止，新鲜整鸡的价格为每磅1.269美元（约合每千克2.80美元），略高于年初的每磅1.28美元（约合每千克2.82美元）；与此相比，碎牛肉价格为每磅2.715美元（约合每千克5.99美元），比年初上涨了14%.据彭博社编纂的数据显示，3月份批发食品价格意外下滑0.2%,2月份为上涨3.9%,创下自1974年11月份以来的最高涨幅。
与此同时，美国农业部还将其对脂肪和油脂通胀的预期上调了1百分点，从6%上调至7%;该部预计，今年水果和蔬菜价格将上涨3.5%到4.5%,比此前预期高出0.5个百分点。据美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）此前公布的数据显示，第一季度中美国肉类和鱼类食品的价格上涨了3.2%.
