提起地沟油,几乎所有人都会深恶痛绝。据马来西亚媒体近日报道,这种利用回收的食用油、反复使用的炸油等制成的黑心食用油出现在了当地的市场上。
马来西亚销量最大的中文报《星洲日报》近日图文并茂地揭露,马来西亚市场上有不少黑心商家为了谋取暴利,专门收购二手食用油,经过处理后再包装或者是掺进新油卖出,而且卖出的对象大多是餐饮业者。报道说,市场上出现了很多专门向餐馆收购二手食用油的公司,把已反复使用到呈黑色或混浊的二手食油加工后重新包装,再拿到市场去卖。这意味着,通常餐饮业大量用来烹饪的油,可能是经过加工的二手黑心食油,而常在外用餐的公众也可能在不知不觉中吃进了这些黑心油。
设在森美兰州芙蓉的东姑赛拉兹曼环保组基金会执行董事张钦富说,市场上有人趁食用油价格高的时候,收购二手食油,简单加工之后再转卖到饮食店、食油包装厂或是食品加工厂,就连餐厅老板或是街边卖食物的小贩都不知道他们所用的食油,也许就已经掺杂了黑心食油。他也向记者展示市面上售卖的1公斤装食用油,这些食用油还没有过期已经呈浑浊状。经检验后也发现其中掺杂动物脂肪,证明这些食油并不是纯正的棕榈油加工油。二手食用油经过简单的过滤、除臭、淡化颜色等程序后,一部分被转卖给需要大量用油的小贩,一部分卖给包装食用油公司,掺入一般食油降低成本。
报纸还披露,这些二手食用油也被大量卖到食品加工厂,以制作方便面、罐头和零食等。