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印度瓜尔豆身价暴涨 价格一年翻10倍

   日期:2012-05-29     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1070    

  据路透社报道,美国页岩油气业的发展大大促进了印度瓜尔豆的种植。在印度北部沙漠地区,当地农民正因此走出贫困。目前,世界80%的瓜尔豆出自印度。

  据报道,来自瓜尔豆的瓜豆胶可用于多种食品的生产制作,如冰淇淋、方便面、粉条、花生奶、八宝粥等等,起着增稠和稳定剂作用。而在抽取页岩油气的水力压裂工艺中,瓜豆胶也是一种不可或缺的原料,可用于配制成水基压裂液,能增加含油地层的渗透性,对提高油气产量有显著效果。

  据报道,页岩气将会成为一种超越传统天然气的新能源。在过去十年,美国页岩气产量增加了12倍,美国已经从进口国跃升为全球第一大天然气生产国。因此,国际市场对瓜胶豆需求大大增加。在印度的佐代普尔,瓜尔豆的价格一年内翻了10倍。


 
 
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