各设区市质量技术监督局，省中检所：
根据国家质检总局《关于组织对蜂蜜生产企业实施监督检查的通知》（国质检食监函〔2010〕466）要求，规范我省蜂蜜产品生产企业生产经营行为，现就立即开展蜂蜜产品生产企业监督检查工作的有关事项通知如下：
一、检查对象
辖区内获得食品生产许可证的全部蜂蜜产品生产企业。对检查发现停产（含季节性停产）的企业，应书面通知（或公告）有关企业恢复生产时及时向所在地县级质监局报告，县级质监局应对其恢复生产情况进行监督检查。
二、企业自查
通知辖区内获得食品生产许可证的企业根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的要求进行自查，并提交自查报告。企业应重点自查原料入厂查验和产品出厂检验落实情况。
三、监督检查
（一）县级质监局应以企业自查报告为基础开展监督检查，对发现存在问题的企业，各地质量技术监督部门要依法查处；情节严重的，要吊销其食品生产许可证。对停产企业，要进行跟踪监督检查。
（二）对获证企业产品的监督抽检工作由福建省中心检验所负责。企业有多个蜂蜜产品的，优先抽取标称“金银花蜜”、“雪莲蜜”、“苹果蜜”等蜂蜜产品。样品量至少为1kg，且不少于2个单位包装。具体检验项目及检验依据见附件1。
四、结果报送
（一）2010年9月10日前，各设区市局将监督检查情况报告及统计表（附件2）、省中检所将抽样检验结果汇总表（附件3）及专项监督抽查经费表分别报送省局食品处。
（二）严肃工作纪律，有关检验结果不得擅自对外公布，重大问题必须第一时间报告。
联系人：李锦华，联系电话：0591-87834941。
附件： 
1.蜂蜜检验项目、检验依据及检验方法
2.蜂蜜监督检查情况统计表
3.蜂蜜抽样检验结果汇总表
二○一○年七月二十七日
