各区（县级市）农业行政主管部门蔬菜办（科）:
近日，广州地区连续出现最低温度5℃以下的天气，蔬菜生产受到低温霜冻、冰冻灾害天气的影响，部分地区出现蔬菜冻伤、冻死现象，同时春节将至，为防止冰冻灾害天气对蔬菜生产造成严重影响以及确保上市蔬菜产品质量安全，让人民群众度过一个欢乐祥和的节日，特对进一步加强春节期间的蔬菜质量安全生产监管及防寒工作通知如下：
一、高度重视，继续抓好蔬菜质量监管工作。2010年广州亚运、亚残运会期间，我市的蔬菜质量安全生产监管工作抓得紧、抓得好，抓出了成绩。希望各区、县级市蔬菜主管部门对这项工作不要松懈，继续给予高度重视，克服"松一口气"的思想，在春节前开展一次蔬菜质量安全专项整治工作，加强监督检查，坚决杜绝在蔬菜生产中使用违禁农药的现象。
二、要进一步加强对蔬菜生产企业和菜农的法制宣传教育和生产技术培训工作，指导菜农合理有效使用农药，教育广大菜农对喷洒农药未过安全间隔期的蔬菜一律不准上市销售，从源头上控制蔬菜农药残留量，确保上市蔬菜质量安全。
三、加强蔬菜生产企业、专业村、生产基地的质量监管，严格按照标准化生产的要求，及时做好田间档案登记工作，加强巡查，实施预警抽样检测，增加上市蔬菜农药残留检测的品种和频率，严格把好生产环节，切实做好田头监管，做到上市蔬菜质量可追溯，及时发现和排除蔬菜质量安全风险隐患。
四、要加大对蔬菜产品质量安全突发事件的防控力度，进一步完善应急预案和应急机制，在节前和节日期间如发现产地蔬菜质量安全问题要及时处理、及时报告，坚决杜绝有问题的蔬菜流入市场。
五、在抓好节日蔬菜质量安全生产的同时，切实抓好蔬菜防冻保暖的各项生产技术措施，加强露地蔬菜的防冻覆盖，特别是从化、增城等北部山区，要及时指导菜农采取搭架薄膜覆盖，如平棚或拱棚薄膜覆盖，或地膜覆盖，或以稻草覆盖等覆盖栽培措施，并因地制宜，迅速指导农民改种补种灾毁地块，加强田间生产管理，最大限度减轻冰冻灾害天气对我市蔬菜生产的影响，确保春节期间地产蔬菜的稳定供应。
