为了贯彻落实《关于印发<大连开发区食品安全整顿工作实施方案>的通知》（大开管办发[2009]25号）精神，切实作好街道食品安全整顿工作，制订本实施方案。
一、指导思想
认真贯彻食品安全法，严厉打击违法行为，坚持治理整顿与振兴产业相结合，集中整治与长效机制建设相结合，企业自律与政府监管相结合，促进食品产业持续健康发展，保障人民群众饮食安全。
二、总体目标
通过两年的集中整顿，进一步落实各级食品监管责任，保障人民食品安全，确保当地生产经营单位食品合格率达到国家规定的标准。
三、整顿任务
（一）添加剂
协助相关执法部门，查处本辖区在食品中违法添加非使用物质的行为。
（二）农（水）产品
1、打击非法经营甲胺磷等五种禁用剧毒农药的销售或使用。取缔“三无”饲料，严禁在农作物栽培和家禽养殖中，使用生物促长剂和瘦肉精等药物。
2、打击在水产品育苗养殖中使用的国家禁止的药物和有毒物质的行为。
3、查处或监管小作坊、小企业的食品生产。
4、重点查处或取缔“三无”食品企业。如小豆腐房、快餐加工点等。
（三）食品流通
协助职能部门加大对集市、超市、批发零售的食物准入体系的监管，以防假冒、过期变质伪劣的食物流入市场。
（四）餐饮行业
卫生防疫部门要加大对辖区的餐饮业、学校食堂、工矿企业食堂等食品监督检查，严格按照大连市制定的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》执行。
四、整顿措施
（一）落实企业的食品安全食品责任。协助相关部门对辖区食品生产相关单位进行检查监督，严格按照国家规定的标准进行生产。
（二）加强检验检测。协助相关技术部门，督促辖区企业对食品安全风险检测数据收集、报送和管理。
（三）加强食品安全监管。协助上级监管部门对本辖区食品企业的生产进行全程跟踪检查和抽查。
（四）强化行政执法与责任追究。建立街道、社区（村）和企业食品监管体系，层层落实责任制和责任追究制，做到责任到位、措施到位。
五、有关要求
（一）加强领导，提高认识。相关单位要高度重视整顿食品行业工作，配备专人负责，加强领导，加大资金投入，确保百姓食品安全。街道成立食品安全整顿工作领导小组。
组 长：郑云岭 街道办事处主任
副组长：许 欣 街道办事处副主任
成 员：马俊勇 社会事务科科长
邵德润 农业发展中心主任
王明杰 党群科科长
张晋瑞 董家沟医院院长
赵 虹 董家沟兽医站站长
王文涛 安全生产工作站站长
领导小组下设办公室电话：87343956。
各社区、村要在三月底前成立领导小组，“五一”前掀起整顿工作高潮，年底前要取得成效，街道要在各个时期进行监督检查，同时将其结果与年终奖金挂钩。
（二）明确责任，加强领导。各个部门要协调一致，积极开展工作。
1、党群科要加大宣传力度，充分发挥职能作用。
2、安全主管部门要重点抓好食品企业的监管工作。
3、董家沟要对辖区餐饮业和市场食品的准入进行有效监管，特别是学校和施工单位食堂要重点检查。
4、兽医站要对辖区各种肉食品的饵料配置饲养防疫和屠宰加工环节进行严格监管。
5、农业中心要对使用蔬菜、水果等生产环节严格把关，严禁违禁药物的使用。
（三）做好总结。街道将针对不同情况召开会议，制定措施，搞好总结。基层要相应的将各个时期的工作情况及时上报，同时街道还要明查暗访，发现问题及时处理。
