数据显示，五花肉价格比前一期上涨0.1%，后腿肉价格与前一期持平；而前一期两者价格分别下降了0.6%和0.4%，曾被业内人士认为是猪肉价格迎来下行通道的信号。此外，商务部重点监测的食用农产品价格走势(8月1日-7日)也显示，猪肉批发价格同前一周持平，未能延续连续两周价格回落的趋势。
猪肉价格由于连续在居高不下的居民消费价格指数(CPI)中扮演重要推手角色而备受关注。此前，国家发改委相关负责人曾表示，将主要通过对低收入人群补贴而非打压猪肉价格的方式来缓解“猪贵伤民”的现状，并表示明年春节之后猪肉价格才能真正迎来拐点。
