各有关单位：
根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准铁皮石斛原球茎和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。现公开征求意见，截止时间为2012年12月22日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。
传真：010-84088654
邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：铁皮石斛原球茎和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体.doc
卫生部办公厅
2012年11月22日
附件：铁皮石斛原球茎和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
一、铁皮石斛原球茎
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中文名称 |
铁皮石斛原球茎 |
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基本信息 |
来源：兰科石斛属铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo） |
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生产工艺简述 |
铁皮石斛茎段经组织培养获得团块胚芽，再经干燥、灭菌等步骤制得。 |
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食用量 |
≤3克/天（以干品计） |
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其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。 |
二、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
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中文名称 |
茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 |
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基本信息 |
来源：茶藨子叶状层菌﹝Phylloporia ribis（Schumach:Fr.）Ryvarden﹞，也称金银花菌。 |
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生产工艺简述 |
茶藨子叶状层菌（从金银花植株上分离）经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。 |
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食用量 |
≤50克/天 |
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其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用， 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。 |
