中消协近日发出消费提示，一些品牌鸡精不含鸡的成分，主要是用食盐、淀粉做成；不少奶精实际也不含奶，而是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料。(3月14日《京华时报》)
看来，浓缩的并非都是精华。而需要曝光的，恐怕还不止于此。稍稍总结一下，“鸡精无鸡”的顺口溜能继续编下去——“酸奶无奶”，国家质检总局曾经对一种高钙酸奶饮料进行了检测，发现其蛋白质几乎等于零，纯是用各种添加剂冲兑而成；“果冻无果”，以诱人的水果画面为包装的果冻，多数也不过是各种增稠剂与香料、着色剂、甜味剂之类的混合物。
再稍稍联想一下，类似这种“鸡精无鸡”的现象，俨然成了一面折射社会怪现状的镜子，不妨同样编成顺口溜——“顾问不顾”，某些人扯虎皮做大旗，为了金钱甘愿充当花瓶与摆设，顶着顾问的头衔，实际上既不顾也不问；“专家不专”，很多专家的帽子是纸糊的，一捅就破；“教授不教”，以前有新闻说，武汉某高校的一位膳食科长也评上了教授，不知其能够使食堂里充满学术气息？“监理不监”，深圳有关部门曾经对建筑工地进行了一次突袭式的“飞行检查”，结果发现十个监理七个不在，剩下几个是假的；“公车不‘公’”，很多人习惯于开着公家的车子干自己私人的事，每年浪费在公车上的公帑数字惊人……
鸡精无鸡，专家不专，监管不监不管，我们的社会到底怎么了？这些现象之间看似风马牛不相及，但我们还是不难找出内在的某种关联通道吧。 (曾 芳)
