我国最大的粮油食品企业中粮集团6日宣布入股蒙牛，将以70％持股与厚朴基金成立一家新公司，在以61亿元港币认购新股、向老股东认购既有股本后，将以20％股份成为蒙牛第一大股东。中粮入股蒙牛得到海内外广泛关注。怎么看待迄今为止国内食品行业的最大一宗交易呢？
这一交易将使三鹿奶粉事件重创国内乳业后，蒙牛集团董事长牛根生“不把蒙牛卖给外资”诺言得到兑现。牛根生7日在接受专访时说，作为在香港上市的内地公司，蒙牛股权极为分散，按照国际经验，低于25％是被恶意收购的警戒线，去年蒙牛把境内股转到外面，以保证不低于25％。每年八九月是股东卖股的时候，登记数字过低，就可能被恶意收购。要摆脱这一前景，就要选择一家长期进行战略合作伙伴，不进行买卖股，而要保持民族品牌。此外，无论是最早与外资合作的光明和达能，还是三鹿和新西兰企业的合作，都出现了外资“水土不服”问题。中国食品工业第一品牌中粮入股蒙牛，为创建世界品牌，打造百年基业提供了稳定的基石。
中粮入股蒙牛，在国内创造了新的合作模式。中粮集团入股完成后，蒙牛股权结构将形成“国有资本＋民营资本＋战略合作”的多种所有制合作模式。牛根生说，这一国际通行模式，是欧美缓解经济危机采用的方式。因为可以创造多种经济成分所有制的结合，这在国内是一条新的光明大道。中粮集团董事长宁高宁认为，作为当前欧美各国应对金融危机的重要方式，这一新型合作模式可能成为中国企业合作的重要方式之一。今后民营企业蒙牛的发展，一定意义上也可以说是大国企的发展；而中粮作为央企，又要受到市场检验。随着国企日益市场化，民企日益壮大，国有民营合作的范围会越来越大。
社会各界很关注这一合作对乳品业的长远影响。2008年，我国乳业前四强中，200亿元以上规模的是伊利、蒙牛两大品牌；100亿元左右的有上海光明、河北三鹿。牛根生说，现在只剩下三家了。我国乳业格局非常复杂。中粮仅以20％股权就成为蒙牛第一大股东，说明我国乳品业股权高度分散。而国内其他饮料行业，控股有的达到60％以上。目前，国内多数中小企业基本都是民营的。这次中粮蒙牛合作，从长期看有利于蒙牛向乳制品领域加大扩张力度，从而推动我国乳业从高度分散走向合理集中。
与新中国同龄的中粮集团是我国农产品和食品加工业龙头企业，多年的《财富》杂志全球500强；蒙牛作为我国最大的乳制品生产企业，2008年营业收入达238．65亿元人民币，居国内乳业之首。但是与国际食品工业及乳业巨头相比，差距都很大。此次中粮蒙牛结盟，不仅将推动我国食品安全建设进程，使中粮的从田间到餐桌的全产业链食品安全理念加快实现，对于民族品牌参与我国经济成长进程，提升中国食品业全球竞争力也有重要意义。
