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奶茶事件 专家、协会究竟是干什么用的?

   日期:2009-08-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1042    

  奶茶,还是无奶无茶的“奶茶”。其实像这种食品安全问题的曝光,在中国每次都是由记者来发掘。发现问题后找到了行业协会的人员或者某某专家来发表意见。

  这些专家或者协会的谁谁谁面对记者的采访总能够对当前的食品安全问题分析的相当透彻。既然你对这个问题这么了解,知道这些食品安全问题会给消费者造成伤害,为什么到现在才来说呢?非要等到记者找上门来才长篇大论?

  在美国,像麦当劳的炸油是否致癌等各种食品安全事件都是由专家或者民间协会提出的,媒体再进行报道。而我们的专家或者协会却从来不会主动要求向公众提供第一手的安全信息,都像挤牙膏一样。

  记者不可能像你们这样每天都能够了解到最前沿的科学信息,也不可能拥有相当专业的知识背景并且花很多时间去做这方面的研究,记者只能靠着捕捉社会上的一些信息来发掘。但是作为专家、协会对此有深刻了解,却没有及时向公众普及这些食品安全的知识,这是你们渎职。

  另外,奶茶进入中国市场这么久了,为什么迟迟没有相应标准?对于这种普罗大众都能购买的食品,十几年都没有标准。为什么国家相关部门没有任何动作?也没有任何协会牵头或者提交标准方案给相关部门?每次记者的采访,都只能加上“希望”二字。

 
 
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