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动物防疫工作的重要性及加强措施

   日期:2009-08-12     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1015    

    从古至今,畜牧业一直充当着传统农业支柱产业的角色,我们生活中必需的肉蛋奶等高营养食物就是现代畜牧业高度发展的副产品,畜牧业的重要地位可见一斑。发展现代畜牧业,推进畜牧业产业化升级,动物防疫工作是重中之重。

    动物防疫在养殖业中的重要性

    动物防疫工作与养殖业的发展、自然生态环境保护、人类身体健康关系十分密切。目前,动物疫病对养殖业的危害最为严重,它不仅可能造成大批畜禽死亡和畜产品损失,影响人们的生产生活和对外贸易,而且某些人畜共患传染病还可能给人类健康带来潜在威胁。由于现代规模化、集约化养殖业的畜禽饲养高度集中,调运、移动非常频繁,所以更易受到传染病的侵袭。

    动物防疫工作历来受到世界各国的重视,在兽医科学研究中从来就居首要位置。近年在亚洲一些国家和地区暴发的高致病性、人畜共患病———禽流感,不仅造成了巨大的经济损失,而且给人们的健康和生活都带来了很大的负面影响。后来,各国积极采取各种有效的防疫、隔离、扑杀等措施,疫情才得以控制,避免了更大的经济损失。

    畜禽传染病的控制和消灭程度,是衡量一个国家动保事业发展水平的重要标志,甚至代表一个国家的文明程度和经济发展实力,因此,开展动物防疫工作在畜禽饲养或者其他各种动物饲养中占有极其重要的地位。从战略眼光的角度看,动物防疫仍然是需要长期坚持、走可持续发展道路的一项重要工作,应该受到长期的重视。

    动物防疫在无规定动物疫病区示范区建设中的作用

    无规定动物疫病区是指在规定期限内,没有发生过某种或某几种疫病,同时在该区域及周边一定范围内,对动物和动物产品、动物源性饲料、动物遗传材料、动物病料、兽药及生物制品的流通实施官方有效控制并获得国家认可的特定地域。这个概念的中心词就是“动物疫病”,控制疫病发生是建设无规定动物疫病区示范区的关键所在。

    近年来,国际动物疫情形势非常严峻,口蹄疫、疯牛病的危害日益严重,特别是前两年暴发的禽流感使不少国家蒙受了很大的经济损失,国际社会对此已经高度重视,并对动物源性产品贸易提出了更为严格的要求。在加入世贸组织后,我国动物源性食品的进出口贸易面临不少机遇,但同时也面临较为严峻的挑战。如何把握机遇应对挑战,提高动物防疫和疫病控制水平,建立健全动物疫情测报、监控、检疫体系,有效防止现有动物疫病和境外恶性传染病入侵,维护畜牧业的生产安全,确保畜禽产品的卫生安全,保障畜禽产品的出口贸易,保持畜牧业的优势地位和健康发展势头,是当前迫切需要解决的问题。

    现众多国家都相继建立了无规定动物疫病区示范区,目的就是加强动物防疫检疫工作的力度,最大可能地减少或消灭动物性传染病。

    如何加强动物防疫工作

    1.防疫要正确定位以前由于各种原因动物防疫工作一直未受到应有的重视,究其根源,主要是对防疫工作的定位不够准确。以往动物防疫工作主要定位于促进畜牧业发展和保护动物健康,现在动物防疫工作主要定位于保护人类健康与安全。树立以人为本的防疫观念,并以此为准则,重新确立动物防疫工作的地位、目标、方针及相应的措施,实现动物防疫工作由以保护动物健康为核心向以保护人类健康与安全为核心的转变,使畜牧业发展迈上一个新台阶,实现畜牧业健康、稳定的可持续发展。

    2.防疫要全程监控传统观念认为安全的动物产品是检疫出来的,只要把好检疫关,动物源性产品就会是健康的、安全的。殊不知,安全的产品是生产出来的而不是检验出来的,如果仅把工作的重心放在对结果的检测上而忽略了对整个过程的控制,那么被检测出来的不合格动物产品就会增多,这不仅是对人力、物力资源的浪费,而且会对现代畜牧业的发展产生消极影响,甚至阻碍畜牧生产力的发展。所以,动物防疫工作应加强对动物产品生产过程的监测监管,对动物的饲养、管理、屠宰及销售等环节予以全程监控。

    3.防疫要以法制为中心在法制越来越健全的今天,各级部门和行业在行使权力和义务的同时都要遵守“以法制为中心”这个共同的准则,动物防疫工作同样也不例外。目前,国家出台了诸如《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《家畜家禽防疫条例》等法律法规。

    此外,完善兽医诊疗体系,规范动物诊疗行为,防止诊疗环节的动物疫病传播;加强动物药品和饲料生产、销售、使用等环节的管理,杜绝使用违禁药品和饲料添加剂,减少有害物质在动物体内残留,这些亦是防患于未然的有效措施。

    总之,当前形势下要保持畜牧业健康、稳定、可持续发展,动物防疫工作任重而道远。

 
 
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