这一段时间，故宫内那碗30元的面条又成了众矢之的。前几年引入舶来品星巴克后，因被指责与传统文化氛围不协调，故宫方面这两年在餐饮配套服务上一直小心翼翼；谁知道，引入中国人喜闻乐见的面条过后，还会引来诸多非议。
景区餐饮定价过高向来饱受诟病，但这就如同很多人在抱怨汽油价格、通信价格一样，抱怨归抱怨，人家照样我行我素。究其原由，垄断使然。
景区尤其是故宫这样的代表性景区，每日的客流量决定了其餐饮配套市场前景的可观；也正是基于这样的预期，商家才可能投入巨大成本进驻景区。但是，这个进驻的过程、景区选择商家的过程，是外界难以了解的；如果能够通过公开招标竞标的方式进行，让更多商家和大众参与，并及时公开文物、园林部门的管理成本，这种非议是否能避免呢？
中国旅游景区的营销模式总体上停滞不前，如果不是依靠老祖宗留下的这些文物古迹、文化瑰宝吸引游客，通过现代营销手段真正拉动市场的又有几个？久而久之，景区管理者的身段也似乎与这些文物一样高贵了。景区餐饮在这种经营管理思路的指引下，定价的高低又怎会与消费者挂钩!
