近日大蒜涨价，山东上演疯狂的大蒜，装卸工炒蒜都有炒成百万富翁的。然而，真正受益的却并不是蒜农。笔者同 “中国大蒜之乡”苍山县一位老农无意间聊起了大蒜涨价的事。一提起大蒜涨价的事，那位老农一拍大腿，连说：“太后悔了！”“前几年，大蒜不值钱。去年一两毛钱一斤的优质大蒜头都卖不出去，今年有了经验，少种了不少。夏初一收了大蒜头，只要有人给钱就卖了！谁知道这时候大蒜会这么贵？这下子，蒜贩子们可都赚大了！”看来，种蒜不如贩蒜哪！
近几年来，由于蒜头的销路并不好，蒜农们卖蒜的出路并不畅通！由于蒜贩子和当地恒温贮藏户的联手，再加上大蒜外销的路子不好，蒜农卖蒜难的现象依然存在。当大蒜丰产后，其价格基本上要由蒜贩子和当地恒温贮藏户说了算，销售量要受到他们的影响。前年，已到农历二月了，我到一户蒜农家时，还见到了堆积成垛的大蒜！那是因为价格过低他们没舍得出售。而今年，有很多蒜农因为前几年的“经验”，大多都趁早以较低的价格卖出了。如今由于大蒜的出口和国内消费、加工量增大，大蒜价格一路攀升，甚至出现了近乎疯狂的价格！可是这个好处，老农们能得到吗？
农产品涨价，这个益处没有落到农民的身上，却落在了流通环节赚到了商贩手中。这虽然与市场的供求关系有关，可是炒作的因素却大大存在。固然，流通能够促进生产，可是，不正常的流通与炒作也会害了生产环节的老农们。
大蒜如此，其他农产品也一样。但愿相关的地方政府和部门，及时畅通与提供相关的信息，给市场和农民一个正确信号，建设健康的市场！
